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廚房小家電行業(yè)：市場、技術(shù)與競爭格局分析

1、廚房小家電行業(yè)發(fā)展概況

家用電器一般可分為大型家電和小家電。大型家電是大功率電器，可細(xì)分為白色家電和黑色家電。白色家電一般指洗衣機(jī)、電冰箱、空調(diào)等替代人力勞動的家電，最初以其白色外觀得名。黑色家電一般指以娛樂、休閑為主要用途的電器，比如電視機(jī)、音響等。小家電一般是指除了大功率輸出的電器以外的家電，往往占用比較小的電力資源，或者具有較小的機(jī)身體積。

小家電功能定位差異較大，品類多元且富延展性，根據(jù)產(chǎn)品功能可劃分為廚房、家居、個人護(hù)理三大類。其中廚房小家電指應(yīng)用于廚房場景當(dāng)中，作為輔助性工具，方便人們烹飪處理，滿足蒸煮炸煎炒烹等多道工序需要；家居小家電主要用以營造健康舒適的家居環(huán)境等，如掃地機(jī)、吸塵器、電暖器等；個人護(hù)理小家電主要應(yīng)用于個人護(hù)理，如電吹風(fēng)、電動剃須刀、電動牙刷等。

（1）廚房小家電是小家電行業(yè)重要細(xì)分領(lǐng)域，未來市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大

廚房小家電與生活飲食密切相關(guān)，隨居民生活水平提高愈發(fā)重要，是小家電重要細(xì)分領(lǐng)域。2024年全球市場規(guī)模1336.5億美元，占小家電近53%，預(yù)計2029年達(dá)1703.3億美元，2024-2029年年均復(fù)合增長率4.97%，占比將超53%；中國市場受益于消費(fèi)升級、“宅經(jīng)濟(jì)”及新興產(chǎn)品，2024年我國廚房小家電市場收入達(dá)到308.5億美元，2029年預(yù)計達(dá)378.0億美元。

（2）廚房小家電新興品類不斷涌現(xiàn)，市場呈現(xiàn)快速發(fā)展的局面

當(dāng)前，隨著新一代消費(fèi)群體需求的快速變化，家電消費(fèi)的多樣化需求日益凸顯，廚房小家電產(chǎn)品種類也逐漸豐富。廚房小家電可分為傳統(tǒng)品類和新興品類，目前兩者市場保有量、產(chǎn)品特點(diǎn)、發(fā)展趨勢差異較大。以電飯煲、電熱水壺等為代表的剛需性傳統(tǒng)廚房小家電品類的市場保有量較高，當(dāng)前主要需求為更新?lián)Q代的需求。隨著“宅經(jīng)濟(jì)”和智能化的發(fā)展，越來越多的新興廚房小家電“明星”產(chǎn)品涌現(xiàn)，比如空氣炸鍋、咖啡機(jī)、早餐機(jī)等產(chǎn)品的出現(xiàn)讓許多無經(jīng)驗(yàn)的操作者也可以在家做美食，為小家電市場帶來新的增長點(diǎn)，相關(guān)品類的市場也呈現(xiàn)快速發(fā)展的局面。

（3）廚房小家電掀起智能化浪潮，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引領(lǐng)未來創(chuàng)新風(fēng)潮

科技與生活水平提升推動智能化技術(shù)廣泛應(yīng)用于廚房小家電，可提供高效、便捷、個性化烹飪體驗(yàn)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為其智能化提供重要支持，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通、遠(yuǎn)程控制與數(shù)據(jù)交互，如智能空氣炸鍋可通過手機(jī)APP遠(yuǎn)程操控，還能推薦食譜并指導(dǎo)，保障烹飪質(zhì)量與口感。物聯(lián)網(wǎng)讓廚房小家電成為智能家居一部分，引領(lǐng)未來創(chuàng)新風(fēng)潮。

（4）廚房小家電線上與線下渠道融合，助推新品銷售迅速放量

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)與物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善、移動終端購物的普及和90后、00后成為新興消費(fèi)主力軍，在互聯(lián)網(wǎng)上小家電產(chǎn)品已經(jīng)成為習(xí)慣，社交電商、直播等線上營銷模式發(fā)展迅速。線上銷售已經(jīng)成為小家電最為重要的銷售渠道之一。根據(jù)資料統(tǒng)計，2024年全球廚房小家電銷售的71.8%來自于線下門店，但近年來電商渠道占比正在快速提升，其占比在2024年已提升至28.2%。

隨著電子商務(wù)技術(shù)的持續(xù)滲透，線上渠道將扮演越來越重要的角色，預(yù)計至2029年全球廚房小家電市場收入的63.9%將來自線下門店，線上市場收入占比將進(jìn)一步提升至36.1%。因此，廚房小家電線上與線下渠道相融合也成為助力新品銷售放量的重要方式。

2、廚房小家電行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

廚房小家電行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從原材料供應(yīng)、產(chǎn)品設(shè)計與制造，到市場銷售和服務(wù)的全過程，整個行業(yè)與上下游行業(yè)的關(guān)系密切，涉及多個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。廚房小家電行業(yè)上游為塑料、五金等原輔材料及溫控器、IC集成塊等零部件生產(chǎn)行業(yè)，其價格波動或核心原材料短缺會影響企業(yè)成本及經(jīng)營業(yè)績；下游是銷售渠道與終端消費(fèi)者，產(chǎn)品多經(jīng)品牌商貼牌后通過貿(mào)易商、零售商、電商等渠道銷售，少量自有品牌直供消費(fèi)者，銷售受渠道布局和態(tài)勢直接影響。

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資料來源：普華有策

3、影響行業(yè)發(fā)展有利因素

（1）消費(fèi)升級帶動需求增長

近年來，我國居民人均可支配收入提升，消費(fèi)從“量增”轉(zhuǎn)向“質(zhì)增”，消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)要求更高，追求品質(zhì)、品牌與情感價值，呈現(xiàn)智能化、個性化、多樣化、高端化、體驗(yàn)化新特點(diǎn)。“十四五”后我國將有5.6億中產(chǎn)階級，消費(fèi)潛力大，消費(fèi)者對產(chǎn)品個性化、獨(dú)特性的更高要求，將為廚房小家電行業(yè)帶來更大發(fā)展空間。

（2）產(chǎn)業(yè)政策支持行業(yè)發(fā)展

產(chǎn)業(yè)政策的頒布為廚房小家電行業(yè)的發(fā)展提供了大力支持。近年來，我國戰(zhàn)略發(fā)展布局，大力扶持家電制造行業(yè)發(fā)展，相繼出臺《關(guān)于推動輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《中國家電工業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》等政策。總體來看，我國在家電產(chǎn)業(yè)政策方面一是鼓勵家電產(chǎn)品的技術(shù)水平、創(chuàng)新水平的提升，持續(xù)推動家電產(chǎn)品更新?lián)Q代；二是通過補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策，順應(yīng)消費(fèi)升級大趨勢，促進(jìn)形成強(qiáng)大國內(nèi)市場，推動消費(fèi)平穩(wěn)增長。

（3）技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級

廚房小家電品類繁多，功能多樣，其生產(chǎn)工藝和材質(zhì)隨著科技的進(jìn)步會持續(xù)地改進(jìn)和創(chuàng)新。產(chǎn)品款式設(shè)計創(chuàng)新、產(chǎn)品功能升級都將帶來增量需求，并更好地滿足消費(fèi)者的個性化需求。一方面，傳統(tǒng)廚房小家電面臨技術(shù)升級，如電飯煲從熱盤加熱到電磁感應(yīng)加熱（IH電飯煲）。另一方面，新技術(shù)的出現(xiàn)也促進(jìn)了新品類的誕生，如電火鍋、電熱杯、牛排機(jī)等。此外，隨著5G、云計算、IoT以及人工智能技術(shù)的不斷發(fā)展，全屋智能場景化運(yùn)營成為家電行業(yè)發(fā)展新的驅(qū)動力，同時也為廚房小家電產(chǎn)品的迭代升級、家電資源共享平臺的建立、家電統(tǒng)一管控系統(tǒng)的健全等帶來了新可能。廚房小家電企業(yè)也將從過去的硬件產(chǎn)品，跨界接受來自系統(tǒng)軟件、內(nèi)容生態(tài)的融合。

4、廚房小家電行業(yè)技術(shù)水平及特點(diǎn)

廚房小家電行業(yè)技術(shù)水平及特點(diǎn)

資料來源：普華有策

5、廚房小家電行業(yè)周期性、區(qū)域性或季節(jié)性特征

廚房小家電行業(yè)特征

資料來源：普華有策

6、廚房小家電行業(yè)競爭格局

在全球小家電市場，飛利浦、美的集團(tuán)、SEB集團(tuán)位列全球小家電前三位，經(jīng)營品類眾多，競爭格局較為穩(wěn)定。在中國小家電市場，美的集團(tuán)、九陽股份和蘇泊爾（SEB集團(tuán)子公司）位列前三位，格局較為穩(wěn)固，在各自優(yōu)勢品類中占據(jù)龍頭地位。其他品牌商在各自細(xì)分品類中具有明顯的優(yōu)勢地位，在各類細(xì)分新式小家電品類領(lǐng)域深入探索，不斷推出有競爭力的產(chǎn)品。

除品牌商外，行業(yè)內(nèi)存在大量廚房小家電ODM/OEM生產(chǎn)企業(yè)。大部分廚房小家電ODM/OEM生產(chǎn)企業(yè)以模仿市場熱銷產(chǎn)品為經(jīng)營策略，缺少技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新，質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)低，缺乏核心競爭力及抗風(fēng)險能力。伴隨著廚房小家電的消費(fèi)升級，消費(fèi)者對于廚房小家電的功能及品質(zhì)要求不斷提高，少部分ODM/OEM企業(yè)堅持自主創(chuàng)新，重視產(chǎn)品及技術(shù)積累與生產(chǎn)效率的提升，與下游客戶逐步形成穩(wěn)定戰(zhàn)略合作關(guān)系而逐步成為行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，行業(yè)地位逐步凸顯。

《2025-2031年廚房小家電行業(yè)細(xì)分市場調(diào)研及投資可行性分析報告》涵蓋行業(yè)全球及中國發(fā)展概況、供需數(shù)據(jù)、市場規(guī)模，產(chǎn)業(yè)政策/規(guī)劃、相關(guān)技術(shù)、競爭格局、上游原料情況、下游主要應(yīng)用市場需求規(guī)模及前景、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場集中度、重點(diǎn)企業(yè)/玩家，企業(yè)占有率、行業(yè)特征、驅(qū)動因素、市場前景預(yù)測，投資策略、主要壁壘構(gòu)成、相關(guān)風(fēng)險等內(nèi)容。同時北京普華有策信息咨詢有限公司還提供市場專項(xiàng)調(diào)研項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、項(xiàng)目可行性研究報告、專精特新小巨人認(rèn)證、市場占有率報告、十五五規(guī)劃、項(xiàng)目后評價報告、BP商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、藍(lán)白皮書、國家級制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)認(rèn)證、IPO募投可研、IPO工作底稿咨詢等服務(wù)。（PHPOLICY:GYF）