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2021年酶制劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及下游應(yīng)用領(lǐng)域前景分析（附報告目錄）

1、酶制劑已成為 21 世紀(jì)最具發(fā)展前景的新興生物產(chǎn)業(yè)之一

生物酶、工業(yè)菌種的開發(fā)是生物制造產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，堪稱生物制造“芯片”，是實現(xiàn)國家重點研發(fā)計劃“綠色生物制造”重點專項總體目標(biāo)“構(gòu)建具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心生物催化劑，建立現(xiàn)代生物制造產(chǎn)業(yè)的支撐技術(shù)與裝備體系，打破國外專利壁壘，解決我國生物造產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)供給問題”的關(guān)鍵性技術(shù)。

酶制劑廣泛應(yīng)用于食品、洗滌、生物能源、飼料、醫(yī)藥、紡織以及造紙等行業(yè)，可以有效提高下游行業(yè)的生產(chǎn)效率，降低能源消耗，減少環(huán)境污染，是促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)動能升級、實現(xiàn)“綠色發(fā)展”的主要推動力，具備顯著的經(jīng)濟和環(huán)境效益。隨著不斷深入的研究開發(fā)和持續(xù)創(chuàng)新，生物酶制劑技術(shù)水平得到了快速提高，持續(xù)向各行業(yè)滲透，推動清潔生物加工方式的發(fā)展，并逐步實現(xiàn)對傳統(tǒng)化學(xué)加工方式的替代，已成為 21 世紀(jì)最具發(fā)展前景的新興生物產(chǎn)業(yè)之一。

2、我國酶制劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）酶制劑行業(yè)發(fā)展歷程回顧

我國酶制劑工業(yè)起步較晚，大規(guī)模生產(chǎn)始于 1965 年無錫酶制劑廠的成立，最初主要生產(chǎn)淀粉酶、糖化酶為主的傳統(tǒng)酶制劑產(chǎn)品。20 世紀(jì) 90 年代，國外酶制劑大公司紛紛到中國建廠和合資，引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備、優(yōu)良菌種以及新型酶制劑，給中國酶制劑產(chǎn)業(yè)帶來了機遇和挑戰(zhàn)。這些企業(yè)帶動了國內(nèi)酶制劑工業(yè)的發(fā)展，使酶制劑進(jìn)入了一個嶄新階段。但自 20 世紀(jì) 90 年代起，我國酶制劑技術(shù)和市場長期被諾維信（Novozymes）、杰能科（Genencor）以及帝斯曼（Royal DSM）等跨國企業(yè)壟斷，國內(nèi)酶制劑產(chǎn)業(yè)長期受限于國外專利壁壘，幾乎無自主產(chǎn)品。

隨著國內(nèi)對生物酶研究的興起、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)的提高，國內(nèi)酶制劑企業(yè)逐漸形成了自主研發(fā)能力，實現(xiàn)部分基礎(chǔ)技術(shù)的突破。在新型生物酶領(lǐng)域，跨國企業(yè)擁有的新菌種、新基因等核心技術(shù)壁壘逐步被國內(nèi)企業(yè)打破。國內(nèi)企業(yè)陸續(xù)開發(fā)出了許多新的酶制劑產(chǎn)品并成功應(yīng)用到多個領(lǐng)域，特別是飼用酶制劑已基本實現(xiàn)國產(chǎn)化，產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到或超過發(fā)達(dá)國家水平，在國內(nèi)市場已基本替代價格昂貴的進(jìn)口產(chǎn)品。

（2）酶制劑行業(yè)產(chǎn)量及增速分析

數(shù)據(jù)顯示，我國酶制劑產(chǎn)量從 2016年的128萬標(biāo)噸增加至 2020年突破150萬標(biāo)噸，呈逐年增長趨勢。

相關(guān)報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2021-2027年酶制劑行業(yè)全景調(diào)研及投資前景策略咨詢報告》

2016-2020年我國酶制劑行業(yè)供給量及增速分析

資料來源：普華有策

（3）出口情況

同時，隨著我國酶制劑研發(fā)能力和發(fā)酵水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成自主品牌，在國際市場上不斷獲得認(rèn)可并形成出口。近年來，酶制劑出口量總體呈上升趨勢。2018 年，我國酶制劑產(chǎn)品出口 9.3 萬標(biāo)噸，出口額為 3.7 億美元，同比增長 3.7%，隨著我國酶制劑自主知識產(chǎn)權(quán)的不斷完善與提升，出口額預(yù)計將加速上升。

3、下游應(yīng)用領(lǐng)域前景分析

飼料是酶制劑產(chǎn)品目前重要的應(yīng)用領(lǐng)域。酶制劑在飼料行業(yè)的應(yīng)用主要用作飼料添加劑。飼料添加劑是指為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量營養(yǎng)性或非營養(yǎng)性物質(zhì)。飼料添加劑的開發(fā)和應(yīng)用對整個飼料工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步起著舉足輕重的作用，屬于飼料工業(yè)領(lǐng)域的尖端技術(shù)。

飼料添加劑是配合飼料的重要成分，重量占比小，但功能性強。隨著養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的迅速發(fā)展，我國飼料添加劑的使用越來越廣泛。飼料產(chǎn)量規(guī)模的提升是驅(qū)動飼料添加劑行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)動力。數(shù)據(jù)顯示，我國工業(yè)飼料 2020 年產(chǎn)量為 25,276.1 萬噸，比 2010年增長 56.01%。長遠(yuǎn)來看，飼料及飼料添加劑行業(yè)仍將受益于人口增長和動物食品消費的增長趨勢。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的預(yù)計，到 2050 年世界人口數(shù)量將達(dá)到 90 億，全球?qū)τ谑称返男枨罅繉⑸蠞q約 60%。國際飼料工業(yè)協(xié)會（IFIF）預(yù)計全球動物性食品的需求增長速度將會更快：到 2050 年，肉類產(chǎn)品（家禽、豬、牛肉）的需求將會翻倍，乳制品和魚類產(chǎn)品的需求將增長兩倍。同時，我國的飼料添加劑普及率也有較大的提升空間。隨著我國飼料和養(yǎng)殖行業(yè)集中度提升，規(guī)?；B(yǎng)殖以及工業(yè)飼料的進(jìn)一步普及，將大大提升飼料添加劑的用量。

飼用酶制劑是我國酶制劑工業(yè)最早突破國際巨頭技術(shù)壟斷的領(lǐng)域，目前也是我國酶制劑工業(yè)發(fā)展較為成熟的領(lǐng)域。隨著研究深入，人們對各種酶制劑作用機理和使用效果的認(rèn)識更加深刻。國內(nèi)飼用酶制劑產(chǎn)品最初為主要以助消化為目的的酶制劑，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶等，后逐步發(fā)展至以降解單一組分抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物為目的的酶制劑，包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等非淀粉多糖酶；以及以降解多組分抗?fàn)I養(yǎng)因子為目的酶制劑，包括 α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶、果膠酶等。除促進(jìn)消化吸收、降低抗?fàn)I養(yǎng)因子等基礎(chǔ)營養(yǎng)功能外，近年來飼用酶制劑在調(diào)節(jié)腸道健康、殺菌抑菌等方面的功能也逐步被發(fā)掘，幾類新型酶制劑開始得到重視并應(yīng)用，比如，非淀粉多糖酶可以調(diào)節(jié)動物腸道健康，葡萄糖氧化酶、溶菌酶可以殺菌抑菌等。

發(fā)展至今，我國商業(yè)化的飼用酶制劑已達(dá) 20 余種，酶制劑在飼料工業(yè)中得到了較為廣泛的應(yīng)用。數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)飼用酶制劑 2020 年產(chǎn)量約 22.82 萬噸，相比 2012 年 8 萬噸產(chǎn)量，復(fù)合年增長率為 14.00%。

我國飼料加工行業(yè)以及養(yǎng)殖行業(yè)長期以來面臨著食品安全、糧食戰(zhàn)略安全以及環(huán)境污染等三大亟待解決問題，飼用酶制劑作為解決上述三個問題的有效途徑，得到飼料和養(yǎng)殖業(yè)的逐步重視。近年來，我國飼料及飼料添加劑行業(yè)開始逐漸轉(zhuǎn)向“安全、高效、環(huán)?！鄙镲暳希曈妹钢苿┬录夹g(shù)和新品種不斷得到運用，飼用酶制劑預(yù)計將呈現(xiàn)出加速發(fā)展趨勢。

報告目錄：

第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

第一章 酶制劑行業(yè)發(fā)展綜述

第一節(jié) 酶制劑行業(yè)定義及分類

一、行業(yè)定義

二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類

三、行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟中的地位

第二節(jié) 酶制劑行業(yè)主要技術(shù)分析

一、微生物發(fā)酵法

二、生物提取法

三、生物合成法

四、化學(xué)合成法

第三節(jié) 最近3-5年中國酶制劑行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析

一、贏利性

二、成長速度

三、附加值的提升空間

四、進(jìn)入壁壘／退出機制

五、風(fēng)險性

六、行業(yè)周期

七、競爭激烈程度指標(biāo)

八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 酶制劑行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（pest）

第一節(jié) 酶制劑行業(yè)政治法律環(huán)境（p）

一、行業(yè)管理體制分析

二、行業(yè)主要法律法規(guī)

第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（e）

一、宏觀經(jīng)濟形勢分析

二、宏觀經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（s）

一、酶制劑產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境

二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響

三、酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響

第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（t）

第三章國際酶制劑行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗借鑒

第一節(jié) 全球酶制劑市場總體情況分析

一、全球酶制劑行業(yè)的發(fā)展特點

二、全球酶制劑市場結(jié)構(gòu)

三、全球酶制劑行業(yè)發(fā)展分析

四、全球酶制劑行業(yè)競爭格局

五、全球酶制劑市場區(qū)域分布

第二節(jié) 全球主要國家（地區(qū)）酶制劑市場分析

一、歐洲酶制劑市場分析

二、美國酶制劑市場分析

三、日本酶制劑市場分析

四、韓國酶制劑市場分析

第二部分 行業(yè)深度分析

第四章 中國酶制劑行業(yè)運行現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 中國酶制劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

一、中國酶制劑行業(yè)發(fā)展概況及特點

二、中國酶制劑行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

三、中國酶制劑行業(yè)商業(yè)模式分析

第二節(jié) 酶制劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、中國酶制劑行業(yè)產(chǎn)值分析

二、中國酶制劑行業(yè)市場規(guī)模分析

三、中國酶制劑行業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析

四、中國酶制劑所屬行業(yè)利潤總額分析

第三節(jié) 中國酶制劑所屬行業(yè)企業(yè)發(fā)展分析

第四節(jié) 中國酶制劑所屬行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)營運能力分析

三、行業(yè)償債能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第五節(jié) 中國酶制劑市場價格走勢分析

一、酶制劑市場定價機制組成

二、酶制劑市場價格影響因素

三、2016-2021年酶制劑產(chǎn)品價格走勢分析

四、2021-2027年酶制劑產(chǎn)品價格走勢預(yù)測

第五章 2016-2021年中國酶制劑市場供需形勢分析

第一節(jié) 酶制劑行業(yè)生產(chǎn)分析

一、產(chǎn)品進(jìn)口、自有比例

二、國內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)基地分布

三、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析

四、產(chǎn)品產(chǎn)能情況分析

第二節(jié) 中國酶制劑市場供需分析

一、中國酶制劑行業(yè)供給情況

1、中國酶制劑行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析

2、重點企業(yè)產(chǎn)能及占有份額

二、中國酶制劑行業(yè)需求情況

1、酶制劑行業(yè)需求市場

2、酶制劑行業(yè)需求結(jié)構(gòu)

3、酶制劑行業(yè)需求的地區(qū)差異

三、中國酶制劑行業(yè)供需平衡分析

第三節(jié) 酶制劑應(yīng)用市場及需求預(yù)測

一、酶制劑應(yīng)用市場總體需求分析

1、酶制劑應(yīng)用市場需求特征

2、酶制劑應(yīng)用市場需求總規(guī)模

二、2021-2027年酶制劑行業(yè)需求量預(yù)測

三、2021-2027年酶制劑行業(yè)需求產(chǎn)品功能預(yù)測

第六章酶制劑所屬行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機遇與挑戰(zhàn)

第一節(jié) 酶制劑所屬行業(yè)進(jìn)出口市場分析

一、酶制劑所屬行業(yè)進(jìn)出口綜述

二、酶制劑所屬行業(yè)出口市場分析

1、行業(yè)出口整體情況

2、行業(yè)出口總額分析

三、酶制劑所屬行業(yè)進(jìn)口市場分析

1、行業(yè)進(jìn)口整體情況

2、行業(yè)進(jìn)口總額分析

第二節(jié) 中國酶制劑所屬行業(yè)出口面臨的挑戰(zhàn)及對策

一、中國酶制劑所屬行業(yè)出口面臨的挑戰(zhàn)

二、中國酶制劑所屬行業(yè)未來出口展望

三、中國酶制劑產(chǎn)品所屬行業(yè)出口對策

四、酶制劑所屬行業(yè)進(jìn)出口前景及建議

1、行業(yè)出口前景及建議

2、行業(yè)進(jìn)口前景及建議

第三部分 市場全景調(diào)研

第七章 中國酶制劑細(xì)分市場分析及預(yù)測

第一節(jié) 中國酶制劑行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu)分析

第二節(jié) 食品/飲料酶制劑市場分析

一、食品/飲料酶制劑技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

二、食品/飲料酶制劑市場規(guī)模分析

三、食品/飲料酶制劑市場結(jié)構(gòu)分析

四、食品/飲料酶制劑市場競爭格局

五、食品/飲料酶制劑市場趨勢預(yù)測

第三節(jié) 洗滌酶制劑市場分析

一、洗滌酶制劑技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

二、洗滌酶制劑市場規(guī)模分析

三、洗滌酶制劑市場結(jié)構(gòu)分析

四、洗滌酶制劑市場競爭格局

五、洗滌酶制劑市場趨勢預(yù)測

第四節(jié) 生物燃料酶制劑市場分析

一、生物燃料酶制劑技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

二、生物燃料酶制劑市場規(guī)模分析

三、生物燃料酶制劑市場結(jié)構(gòu)分析

四、生物燃料酶制劑市場競爭格局

五、生物燃料酶制劑市場趨勢預(yù)測

第五節(jié) 飼料酶制劑市場分析

一、飼料酶制劑技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

二、飼料酶制劑市場規(guī)模分析

三、飼料酶制劑市場結(jié)構(gòu)分析

四、飼料酶制劑市場競爭格局

五、飼料酶制劑市場趨勢預(yù)測

第六節(jié) 醫(yī)藥酶制劑市場分析

一、醫(yī)藥酶制劑技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

二、醫(yī)藥酶制劑市場規(guī)模分析

三、醫(yī)藥酶制劑市場結(jié)構(gòu)分析

四、醫(yī)藥酶制劑市場競爭格局

五、醫(yī)藥酶制劑市場趨勢預(yù)測

第七節(jié) 其他酶制劑市場發(fā)展分析

一、其他酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域介紹

二、其他酶制劑市場發(fā)展現(xiàn)狀

三、其他酶制劑市場發(fā)展趨勢

第八章 中國酶制劑行業(yè)市場經(jīng)營策略分析

第一節(jié) 酶制劑行業(yè)銷售渠道分析

一、營銷分析與營銷模式推薦

二、酶制劑營銷環(huán)境分析與評價

第二節(jié) 酶制劑行業(yè)市場營銷狀況分析

一、酶制劑市場主力消費群分析

二、酶制劑主力消費群價值需求

三、酶制劑市場基本營銷模式

四、酶制劑行業(yè)市場營銷態(tài)勢

第三節(jié) 酶制劑行業(yè)市場營銷策略分析

一、酶制劑行業(yè)市場定位策略

二、酶制劑行業(yè)市場產(chǎn)品策略

三、酶制劑行業(yè)市場價格策略

四、酶制劑行業(yè)市場渠道策略

五、酶制劑行業(yè)市場促銷策略

第四節(jié) 酶制劑行業(yè)市場營銷深度分析

一、酶制劑行業(yè)市場品牌營銷

二、酶制劑行業(yè)市場文化營銷

三、酶制劑行業(yè)市場營銷創(chuàng)新

四、酶制劑行業(yè)市場電商營銷

五、二三四級市場營銷分析

第五節(jié) 高端酶制劑經(jīng)營策略分析

一、高端酶制劑市場細(xì)分策略

二、高端酶制劑市場創(chuàng)新策略

三、品牌定位與品類規(guī)劃

四、高端酶制劑新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略

第四部分 競爭格局分析

第九章 酶制劑行業(yè)區(qū)域市場分析及預(yù)測

第一節(jié) 中國酶制劑重點區(qū)域市場分析

第二節(jié) 東北地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第三節(jié) 華北地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第四節(jié) 華中地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第五節(jié) 華東地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第六節(jié) 華南地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第七節(jié) 西南地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第八節(jié) 西北地區(qū)酶制劑市場分析及預(yù)測

第十章 2021-2027年酶制劑行業(yè)競爭形勢及策略

第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析

一、酶制劑行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

2、潛在進(jìn)入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應(yīng)商議價能力

5、客戶議價能力

6、競爭結(jié)構(gòu)特點總結(jié)

二、酶制劑行業(yè)swot分析

1、酶制劑行業(yè)優(yōu)勢分析

2、酶制劑行業(yè)劣勢分析

3、酶制劑行業(yè)機會分析

4、酶制劑行業(yè)威脅分析

第二節(jié) 酶制劑行業(yè)競爭格局分析

一、產(chǎn)品競爭格局

二、企業(yè)競爭格局

三、品牌競爭格局

第三節(jié) 酶制劑行業(yè)集中度分析

一、市場集中度分析

二、企業(yè)集中度分析

三、區(qū)域集中度分析

第四節(jié) 中國酶制劑行業(yè)競爭力分析

一、中國酶制劑行業(yè)競爭力剖析

二、中國酶制劑企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢

三、國內(nèi)酶制劑企業(yè)競爭能力提升途徑

第五節(jié) 酶制劑行業(yè)并購重組分析

一、行業(yè)并購重組現(xiàn)狀及其重要影響

二、跨國公司在華投資兼并與重組分析

三、本土企業(yè)投資兼并與重組分析

四、企業(yè)升級途徑及并購重組風(fēng)險分析

五、行業(yè)投資兼并與重組趨勢分析

第十一章 酶制劑行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析

第一節(jié) A公司

一、企業(yè)發(fā)展概況分析

二、企業(yè)經(jīng)營情況分析